因工作需要，丽水学院资产经营有限公司面向社会招聘劳动合同用工4名，现将有关事项通告如下：
一、招聘岗位：学生食堂厨师
二、招聘条件
1.初中及以上学历，年龄一般在58周岁以下；
2.从事相关岗位3年及以上；
3.熟悉菜品原材料知识，熟练掌握各种烹调技法。
三、岗位职责
（一）负责主副食热加工制作，协助厨师长后厨管理工作。
（二）认真钻研岗位技能，提高烹饪操作水平，确保成品安全、卫生、营养、美味。
（三）根据食材的特性，进行科学组配，运用不同的烹饪技法，使成品达到色、香、味、形上的专业要求。
（四）严格控制菜肴制作成本，主副投料比例准确，调味品使用科学，成熟度符合制品要求。
（五）严把热加工卫生关，生品、半成品、成品盛装必须专用，主副配料必须先预检后制作，做到变质、变味食材不烹制，出锅盛装须检查是否存有异物、杂品。
（六）严格执行隔餐、隔夜剩余食品的处理制度，杜绝交叉污染，重热加工必须做到食物中心温度完全达到70度以上，防止食物中毒事故发生。
（七）负责热加工间地面、墙面、台面、灶台、调料柜、保洁柜、油烟机、冰箱的日常清洗和保洁。
（八）规范使用燃气燃电设备，下班前及时关闭水、电、汽、油管道阀门开关，确保消防安全生产。
（九）完成部门交办的其他工作。
四、招聘程序和办法
按照公开、公平、公正、竞争择优的原则，通过报名、考试、体检、考察、聘用等程序进行。
（一）报名时间
2024年8月24日—2024年8月28日17:00止。
（二）报名方式和资格审查
1. 发送简历、身份证、学历证书、技能证书、无犯罪记录证明等扫描件至371012604@qq.com。
2. 招聘单位收阅报名材料后进行资格审查，确定入围考试人员。应聘人员在考试前交验以上报名材料原件，否则不予参加考试。报考人员对所提供的材料真实性负责，凡有弄虚作假者，一经查实取消考试、聘用资格。经资格审查，符合招聘条件的人员进入考试环节。
（三）考试
此次招聘采取专业面试的方式，专业面试满分为100分，根据录取人数，按岗位面试得分从高到低依次进入考察，择优录取。
具体面试时间、地点在报名初审合格后，另行通知。
（四）体检、考察与聘用
按照1:1进行体检及政审考察。公示无异议后，与公司签订劳动合同，按国家规定缴纳相关保险，具体薪酬参照公司有关规定执行。
联系人：施老师
联系方式：15925722767
丽水学院资产经营有限公司
2024年8月24日
